スイートポテト好き必見!!!自宅で簡単にできるスイートポテトのケーキです★
このレシピの生い立ち
大好きなスイートポテトのケーキが作りたい…!
材料
- さつま芋 100g
- スライスチーズ 2枚
- 卵 1個
- バニラアイス 1カップ
- 蜂蜜 大さじ2
- 薄力粉 大さじ1
- バニラエッセンス 適量
- ビスケット 数枚
- バター 8g
作り方
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1
芋を1.5cmほどの輪切りにして、水にさらす
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2
耐熱皿に①をいれ、500Wで3分ほど加熱する
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3
ビスケットを袋に入れ砕き、レンジで温めたバターとよく混ぜ、型に敷き詰める
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4
皮を剥いたさつま芋とバニラアイス、チーズ、溶き卵、蜂蜜、薄力粉をミキサーで混ぜ、バニラエッセンスを加える
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5
③の型に④を入れ、170℃で予熱したオーブンで20分ほど焼く
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6
粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やし、完成です!!!
コツ・ポイント
オーブンで焼く前に、空気をしっかり抜くことがポイントです!
