簡単ジュースでぷるぷるゼリー

お好きなジュースと粉ゼラチンがあれば簡単に作れちゃうので、おためしあ～れ～♪このレシピの生い立ちスーパーで半額になっている100%りんごジュースを見つけ。おっ♪これならゼリー買うより安く作れちゃうじゃ～ん♪っという感じで作りました(^-^)ぷるぷるっと柔らかいゼリーが出来ました♪

1. お好きなジュース 500ml
2. ポットのお湯 50ml
3. エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
4. 粉ゼラチン(ゼライス) 1袋(5g)

1. 1

   耐熱容器に90℃くらいのポットのお湯をいれ、砂糖を入れて溶かす。そこに粉ゼラチンを振り入れて、よく混ぜて溶かします。

2. 2

   耐熱容器にジュースを入れ、500wのレンジで30秒加熱したら、ゼリー容器に均等に入れ、ゼラチン液も均等に入れて混ぜる。

3. 3

   しばらく置いて粗熱をとり、固まるまで冷蔵庫で一晩(気長に)冷やしたら完成です。

4. 4

   今回は半額になっていたりんご100%ジュースで作りました♪

コツ・ポイント粉ゼラチンは沸騰させると固まりぬくいので沸騰させずに溶きます。柑橘系のジュースも固まりぬくいので、40℃くらいまで温めてから使うと固まりやすいです。