肉団子のスープはとてもボリュームたっぷりでおいしいです☆餃子のレシピは(ID：19034023)ですので参考にしてください
- 肉団子(餃子の餡と同じ)
- 鶏肉 100g
- 牛挽肉 30gぐらい
- キャベツ 適当
- 万能ねぎ 4、5本
- にんにく(すりおろす) 2、3欠片
- 生姜(すりおろす) にんにくとおなじくらい
- 味噌 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- 顆粒中華だし 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- スープの具
- ブロッコリー お好きなだけ
- 冷凍コーン 50gぐらい
- 春雨 適量
- 顆粒中華だし 大さじ２
- 顆粒鶏がらだし 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- 塩 適当
作り方
-
1
◎肉団子◎レシピID：19034023と同様に作ります
-
2
スプーンで適当な大きさに丸め、170℃の油で素揚げにします
-
3
◎スープ◎入れる具材を切っておきます。ブロッコリーは色をきれいにするためにレンジで1分ほど加熱しておきます。
-
4
鍋にお湯を沸かしてだし類と塩で味を調整しておく
-
5
冷凍コーンと春雨を投入。どちらも柔らかくなったら肉団子を投入します。一煮たちさせたらブロッコリーを入れて完成です☆
コツ・ポイント一度肉団子を揚げておくと香ばしくて食欲ＵＰ間違いなし！！味付けはシンプルにして食べるときにお好みで胡椒とかラー油とか入れて楽しんでください。
