簡単で美味しい焼売を作りたくて(*^^*)
このレシピの生い立ち
焼売が好きな子供たちのために。
材料
- 豚ひき肉 300g
- 玉ねぎみじん切り 3/4個分
- 片栗粉 大匙4と1/2
- 生姜みじん切り 15g
- 焼売の皮 1パック
- ○醤油 大匙1
- ○オイスターソース 大匙1
- ○ごま油 大匙1
- ○砂糖 小匙1と1/2
- ○塩 小匙1
- ○こしょう 少々
- ○卵 1個
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉と混ぜる
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2
別の中ぐらいのボールで、豚ひき肉だけをよく、こねる。
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3
○の調味料を2のボールに入れ、よくこねる。
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4
3に1の玉ねぎと、生姜のみじん切りを入れ、混ぜ合わせる。
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5
焼売の皮で包み、10分蒸す。
コツ・ポイント
玉ねぎは5ミリくらいのみじん切りで。片栗粉とまぜることで、玉ねぎの甘みを逃さない。
