冷めても美味しい♪皮カリカリ中ジューシーo(*⌒O⌒)ｂ
半日置く事で身がしまってプリプリになります(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
カリカリ♪プリプリ♪ジューシーのチキンが食べたかったので♪
材料
- 鶏もも肉 ２枚
- ♪塩 大さじ４
- キッチンペーパー 鶏もも肉が包めればOK
- ビニール袋 １枚
作り方
-
1
①鶏肉をウォークで火が通りやすくする為に叩く。
-
2
②①に♪鶏肉にすりこむ。
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3
③②に鶏肉１枚づつキッチンペーパーで包みビニール袋に入れ冷蔵庫に最低でも半日置く。
-
4
④③をフライパンで皮から強火でカリカリになるまで焼き、裏返したら中火で４分～５分蒸し焼きにして出来上がりです♪
コツ・ポイント
塩は多めで必ずすりこんで半日は置いてくださいd(⌒ー⌒)!
時間を置かないと、ただしょっぱい塩チキンになっちゃいます(>_<)
時間を置かないと、ただしょっぱい塩チキンになっちゃいます(>_<)
