ホットでも、冷めてからも、どっちも美味しい♪
レンジで簡単調理できます。
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピをもっと簡単に自分流アレンジしました^^
材料
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ソーセージ 2本
- ♥ドレッシング♥
- オリーブ油（サラダ油でも可） 大さじ1.5
- 粒マスタード 大さじ0.5
- 塩・こしょう 少々
- レモン汁（なければ酢を少々） 小さじ１
- 水 小さじ１
作り方
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1
①じゃがいもは皮を剥き4~6等分に切り、耐熱容器に入れてレンジで加熱する（600Wで5分程度）
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2
②じゃがいもが柔かくなったら荒くつぶす
③玉ねぎは薄切りで水にさらして水けを絞る -
3
④ソーセージを輪切りにし、じゃがいもを加熱した容器に入れて1分加熱
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4
ドレッシングの材料を合わせておき、②③④を入れて混ぜる
コツ・ポイント
じゃがいもは丸ごとゆでるほうが良いみたいなのですが、めんどうな人は上記のようなレンジ加熱でも十分美味しくできますよ。
パセリがあれば、みじん切りで混ぜ込むといろどりも良いですね。
パセリがあれば、みじん切りで混ぜ込むといろどりも良いですね。
