じゃがバタを家庭でお箸で食べたいと思い、作ってみました。
このレシピの生い立ち
じゃがバタを食卓でお箸で食べたいと思い作ってみました。仕上げに自分好みの何かをプラスすれば、自分流になります。おつまみにも良いですよ。＾＾
材料
- じゃがいも 4個
- バター 大さじ２
- めんつゆ 大さじ１
- 醤油 大さじ３
- 白ワイン(なければ酒) 大さじ１
- 水 少々
作り方
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1
ジャガイモの皮を剥き、ざっくり細く切る。
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2
フライパンもしくは子鍋にバターを落とし、ジャガイモを炒める。
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3
めんつゆ、ワイン、水を少々入れ、ざっくり混ぜたら、蓋をして2分程待つ。
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4
ジャガイモに火が通り、水分が飛んだ状態になったら、醤油お好みでパセリを散らして出来あがり。
コツ・ポイント
１）ジャガイモは少々太さが違っても歯ごたえに違いが出来ますのでざっくり細めに切るでOKです。
２）仕上げに、パセリ、ガーリックパウダー、キリチーズ、塩、マスタードなどをお好みで足して下さい。＾＾
２）仕上げに、パセリ、ガーリックパウダー、キリチーズ、塩、マスタードなどをお好みで足して下さい。＾＾
