簡単ジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼソースが、引き立つようにジャガイモだけを入れたシンプルパスタですこのレシピの生い立ち1人お家ランチに簡単にシンプルで美味しいパスタを食べたくて…

1. パスタ 100g
2. ジャガイモ 小さいのが、1/２個から1個
3. にんにく 1片
4. オリーブオイル 適量
5. 粉チーズ 適量
6. 市販のジェノベーゼソース 大さじ2

1. 1

   ジャガイモの皮をむき洗ったジャガイモをまるごとラップせずにレンジ500Wで3分途中上下ひっくり返す。少し硬いぐらいが良い

2. 2

   ジャガイモを四角に切る
3. 3

   パスタを茹でる

4. 4

   刻んだにんにくをオリーブオイルで炒める焦がさないように弱火で…香りがでるまで
5. 5

   刻んだジャガイモを炒める
6. 6

   ジェノベーゼソースを入れる
7. 7

   茹で汁を大さじ1入れ粉チーズを適量入れ軽く炒める
8. 8

   茹で上がったパスタを素早く入れ軽く炒め…味の確認足りたければ、ジェノベーゼソースを足したりお好みで、塩.胡椒する
9. 9

   出来上がり

コツ・ポイントパスタの茹で時間を15秒ほど少なくする