新玉の時期には絶対作りたい一品です✨
このレシピの生い立ち
玉ねぎ農家の方にシンプルで美味しいよ！と教えてもらいました＊
材料
- 新玉 1個(小2個)
- 【三杯酢】
- 砂糖 大さじ2
- 薄口醤油 大さじ2
- 酢 大さじ6
作り方
-
1
新玉の皮を剥き、細めの短冊切りに。
-
2
三杯酢の材料を混ぜ、砂糖が溶けやすいようにレンジで20秒程温めます
レシピ:2190108 を参考にさせて頂きました♡
-
3
切った玉ねぎと三杯酢をジップロックなどの容器に入れる。
塊になった玉ねぎを少しもみほぐす。
-
4
冷蔵庫で半日程置けば味が染み込んでシャキシャキ美味しいです♡
私は待ちきれなくて5時間くらいで食べてしまいますが（笑）
コツ・ポイント
寿司酢を利用する方は、玉ねぎが1/2くらい浸かるくらいに注いでください＊
