簡単シンプルペペロンチーノ

簡単にペペロンチーノが食べたぁい♪子供がいるので辛さ控えめです!!このレシピの生い立ち牡蠣のオイル漬けのオイルを無駄なく使いたいと思いまして♪

1. パスタ 200グラム
2. ★牡蠣のオイル 大さじ5～
3. ★ニンニクスライス 1かけ
4. ★鷹の爪 1本
5. ウィンナー 6本
6. パスタの茹で汁 大さじ3～5
7. 塩・こしょう 適量
8. ブラックペッパー 適量

1. 1

   お湯を沸かし塩を入れてパスタを茹でてください。茹ですぎに注意です!!茹で汁は捨てずにとっておいて下さい。

2. 2

   ★の材料をフライパンに入れて下さい。★の材料は牡蠣のオイル漬けに全て入ってます。※コツ・ポイント参照

3. 3

   パスタが茹で上がったら水気を切って下さい。フライパンを中火にかけてニンニクから匂いがたったらウィンナーを入れます。

4. 4

   ウィンナーの表面がカリッとしてきたら、パスタを入れて下さい。

5. 5

   パスタとオイルが馴染んできたら、パスタの茹で汁を少し入れて下さいね。塩・こしょうで味を整えて出来上がりです。

6. 6

   お好みでブラックペッパーを振りかけて下さい。

コツ・ポイント※牡蠣のオイルはグレープシードオイルで代用できます。我が家では子供がいるので塩・こしょう・辛さは控えめです。今回はベーコンが無くてウィンナーを使いました。