簡単シンプルなオムライス

ワインやビールにも合う♪簡単オムライス
ラップで巻くので綺麗に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ホテルの朝食に出てきそうなシンプルなものが作りたくて♪

材料

  1. 鶏肉 100g
  2. たまねぎ 1/4個
  3. しめじ 1/2房
  4. ごはん 一杯分
  5. 塩胡椒 適当
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. ガーリックパウダー(又はにんにくチューブ) 小さじ1
  8. 卵 2個

作り方

  1. 1

    鶏肉(胸、もも肉どちらでも)を小さめに切り、多めに塩胡椒をふり中火で炒める

  2. 2

    半分火が通ったらたまねぎ、しめじを入れ鶏肉よく炒める

  3. 3

    温かいごはんを入れケチャップ、塩こしょう、にんにくで味付けし均等に混ざったら取り出す

  4. 4

    卵2個をよく溶き中弱火にかけたフライパンで１、２分焼き焦げない程度に固まったらラップを敷いたお皿にスライドさせて広げる

  5. 5

    その上にケチャップライスを載せくるみ、ひっくり返しラグビーボール型に整えラップをずらしながら取る

  6. 6

    最後にペーパータオルでぐっと形をキレイにし市販のケチャップをたっぷりかけ完成♪

コツ・ポイント

卵を焼く時は中弱火で混ぜずにじっと待ってください、表面が半分固まったらOK！

１、2分ですぐ焼けちゃいます にんにくパウダーで大人の味に！

ラップを使って綺麗に楽に巻けちゃいます

Tags:

ごはん / しめじ / たまねぎ / ガーリックパウダー又はにんにくチューブ / ケチャップ / 卵 / 塩胡椒 / 鶏肉

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