サクサクのショートブレッド♪
ワンボウルで簡単!(^^)!
プレゼントにもどうぞ～(#^^#)
材料
- 薄力粉 160g
- バター(無塩) 100g
- メープルシュガー 50g
- 塩 3g
作り方
-
1
《ｸｯｷｰ生地作り》
バターを柔らかくし、クリーム状に混ぜます。
(溶けないように、レンジ過熱もOK) -
2
メープルシュガー、塩を加えて、ホイッパーでふわっとするまで混ぜます。
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3
薄力粉を入れて、ゴムべらで切るように混ぜます。
-
4
最初はポロポロとした状態ですが、手のひらで押しながらまとめます。
(粉っぽさがなくなる程度でOK) -
5
ビニール袋に入れ、生地の中に空気が入らないように1.5㎝の厚さにのばします。
冷蔵庫で、1時間以上ねかせます。 -
6
2㎝幅に切り、竹串で模様をつけます。
-
7
オーブンシートを敷いた天板に並べます。
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8
《焼成》
オーブンを200℃で余熱し、180℃に温度を下げて、約20~25分焼きます。
崩れるので、そのまま冷まします。 -
9
バターは、明治発酵バター(無塩)を使用しました。
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10
簡単❤️ショートブレッド♪
ﾚｼﾋﾟID：20218653 -
11
簡単❤️ショートブレッド(チーズ)♪
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12
簡単❤️ショートブレッド(ココア)♪
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13
簡単❤️ショートブレッド(ココナッツ)♪
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コツ・ポイント
薄力粉を入れたあとは、練らないように混ぜて下さい。
メープルシュガーは、お好みで増減して下さい。
オーブンを高めに余熱する事で、生地がだれるのを防ぎます。生地の冷え具合にもよるので、焼き時間は途中で様子をみながら調整して下さい。
メープルシュガーは、お好みで増減して下さい。
オーブンを高めに余熱する事で、生地がだれるのを防ぎます。生地の冷え具合にもよるので、焼き時間は途中で様子をみながら調整して下さい。
