ひき肉とニラで簡単♬焼売
このレシピの生い立ち
シュウマイが大好きなので
材料
- 豚ひき肉 400グラム
- ニラ(小口切り) １束
- しょうが(チューブ) 小さじ２
- しょうゆ 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 片栗粉 小さじ２
- オイスターソース 小さじ２
- 酒 小さじ２
- ごま油 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- シュウマイの皮 １袋
- 《蒸し焼き用》
- もやし １袋
- ☆酒 大さじ２
- ☆水 大さじ２
作り方
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1
ボウルに、材料を全部入れて(シュウマイの皮以外)手でこねて あん をつくる
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2
シュウマイの皮に1⃣の あん を詰めて形成する。小さめのおちょこを使うと簡単にできます
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3
全部できたら、フライパンにもやしを敷きつめて、☆の調味料をふりかける。
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4
その上にシュウマイを並べて火にかけ、沸騰したら中火で蓋をして８〜10分蒸し焼きにする
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5
完成♬
分量外のぽん酢とからしでいただきます
