シャキシャキとしたゴーヤの食感がクセになる！
しっかりと苦味取りをすれば子どもでも食べることができます✊🏻
材料
- ゴーヤ 3本
- ツナ缶 1缶
- 酢 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ4〜5
- あらびきこしょう お好みで少々
- 塩 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
作り方
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1
ゴーヤを洗い、わたをとってから薄く切ってボウルに入れる。
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2
切ったゴーヤに塩、砂糖を入れて全体に馴染ませて苦味取りをする。（10分〜15分ほど放置）
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3
ゴーヤを絞りながら苦味取りができたか味見。
※まだ苦いようなら追加で塩砂糖を入れて同じように放置しておく。 -
4
苦味が取れていることを確認し、よく絞って他の器にゴーヤを盛る。
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5
ツナ缶の脂を切って1缶入れて混ぜる。全体に混ざったらマヨネーズ、酢、黒胡椒を入れる
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6
できた〜☺︎
