❤れぽ感謝です❤焼肉のタレのコクで野菜たっぷりもやしチャプチェ。ご飯すすみま～す!
このレシピの生い立ち
本場チャプチェより細い春雨だけど ボリュームあって食べ応えあるおかずを作りたかったので☆
材料
- 春雨 乾燥３０ｇ
- ごま油 大さじ1
- 玉ねぎ 4分の１
- 人参 少量
- もやし １袋
- 【調味料】
- オイスターソース 大さじ３
- 砂糖 小さじ１
- 焼肉のタレ 大さじ１
- いりごま 大さじ２
作り方
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1
春雨は沸騰したお湯で5分くらい茹でておく
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2
フライパンか鍋に油をしいてもやし以外野菜全ていためる。
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3
しんなりしたらもやしを加えてもやしの水分がでてきたら調味料を入れたら 茹でた春雨を加える。
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4
味を絡めて 最後強火で汁気をとばす。ごまを加えて混ぜて完成。
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5
♦写真はほうれん草を加えています☆
コツ・ポイント
焼肉のタレは最後加減して加えて下さい☆
春雨を先ゆで、もやしは最後に加える事でシャキシャキに♬
春雨を先ゆで、もやしは最後に加える事でシャキシャキに♬
