ボリュームがあって食べるスープです！
このレシピの生い立ち
最近鶏がらと玉ねぎの組み合わせにはまっており、様々なレシピに挑戦しているうちにできた一品です（＊＾＾＊）
材料
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 1個
- カットトマト 1/2缶
- とろけるスライスチーズ ２枚
- 鶏がらスープの素 大さじ１
- シチューのルー 2こ(２皿分)
- 水 600㏄
- バジル(お好みで)
作り方
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1
鍋に水を入れ沸騰させたところに鶏がらスープの素を入れる。
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2
玉ねぎを太めの千切りにし１の中に入れる。柔らかくなるまで中～強火で煮る(２分ぐらい)
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3
玉ねぎを煮ている間にじゃがいもをいちょう切りにし、鍋にじゃがいもも加える。
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4
じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。ルーをとかしカットトマトを加え再び一煮立ちさせたら火を止める。
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5
最後にチーズをちぎりいれ少し混ぜたら完成！混ぜ具合はお好みで。私は少しチーズの原型が残っているぐらいが好きです。
コツ・ポイント
今回具は玉ねぎとじゃがいもだけでしたが、かぼちゃや鶏もも肉、マカロニなどを入れてもおいしいです（＾＾）！
また仕上げに卵を入れたこともありましす。(沸騰させたスープの中にといた卵を入れ混ぜる)
味がとてもまろやかになりボリュームは満点です！
また仕上げに卵を入れたこともありましす。(沸騰させたスープの中にといた卵を入れ混ぜる)
味がとてもまろやかになりボリュームは満点です！
