シソの香りがたまらない~さっぱりパスタです♪
このレシピの生い立ち
友人宅でごちそうになったポン酢のパスタソースを参考にしてみました♪
材料
- パスタ 200グラム
- しらす 大匙2くらい
- シソ 二枚
- オリーブオイル 100cc
- ポン酢 100cc
- 塩 適量
作り方
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1
シソを刻んでおく。
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2
塩を入れた湯でパスタを所定時間ゆでる。
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3
パスタがゆで上がったらすばやくザルで湯切りし、ボールや鍋に入れオリーブオイル・ポン酢の順に入れ混ぜ合わせる。
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4
パスタを皿に盛り、しらすとシソをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
私は暖かいまま食べましたが、冷製にしても美味しいです。
ポン酢でなく青シソドレッシングに替えてもOK♪
ポン酢でなく青シソドレッシングに替えてもOK♪