お家パーティのために作りました。盛り付け方を変えるだけでおもてなしの前菜になります(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に見栄え良くしたかったので
材料
- サーモン刺身用 100g
- アボカド 1/2個
- きゅうり 1/2本
- しょうゆ お好みで
- わさび 適量
- プチトマト 1個
作り方
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1
きゅうりはスライサーやピーラーで縦に向く。
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2
サーモンとアボカドを食べやすい大きさにきる
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3
ついでに飾り用のプチトマトも細かく切る
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4
わさびしょうゆでサーモンとアボカドを和える
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5
スライスしたきゅうりで輪っかを作って盛り付ける
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6
最後にトマトを飾ってオリーブオイルを少し回しかけて完成
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7
こんな感じで前菜の盛り合わせにしました(*^^*)
コツ・ポイント
きゅうりは薄くスライスすると巻きやすいです
