サーモンが好きなお子様にも喜ばれると思います
このレシピの生い立ち
前の鯛のカルパッチョをサーモンアレンジにしました。
ドレッシングを少し変えました。
材料
- サーモン(刺身用) 150ｇ
- 紫玉ねぎ 1/4個
- きゅうり 1/2本
- ☆ゆず果汁 小さじ1
- ☆かぼす果汁 小さじ1
- ☆酢 小さじ１
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆塩 少々
- ☆胡椒 少々
作り方
-
1
サーモンを食べやすい大きさに切る。
-
2
紫玉ねぎをスライス、キュウリは千切りにし、皿に盛っていき、1をその上に乗せていく。
-
3
☆を混ぜ合わせ、2にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
紫玉ねぎが無かったら普通の玉ねぎでもOKです。
