コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
材料
- 熟成ロイヤル角型6枚切 2枚
- 〈ピザソース〉
- トマトケチャップ 大さじ1と1/2
- バジル（ドライ） 小さじ1/2
- CO・OP エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
- ミックスチーズ 30g
- 生ハム 3枚
- たまねぎ（薄切り） 適量
- ベビーリーフ 20g
- CO・OP エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
- 粗びきこしょう 適量
作り方
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1
生ハムは食べやすい大きさに切る。たまねぎは水にさらして、水気をきる。
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2
〈ピザソース〉の材料を混ぜ合わせ、パンにぬり、チーズをのせる。
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3
オーブントースターでチーズが溶けるまで（2）を焼き、取り出す。
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4
ベビーリーフ・たまねぎ・生ハムの順にのせ、油を回しかけ、こしょうをふる。
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5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
トーストしたパンに生野菜をのせるので、パンは熱くサクッと、具材は冷たくシャキシャキとした食感が楽しめます。最後にかけるオリーブオイルが味のアクセントになります。
