簡単サバ缶アクアパッツァ旨味がギュッ

缶詰だけで本格イタリアン！旨味がギュッと詰まったアクアパッツア♡パスタソースにもOK！彩り鮮やかでパーティにもぴったり♡このレシピの生い立ち料理研究家・ジョーさんが紹介していたレシピを自分用にアレンジ！

1. サバ水煮缶（イワシ水煮缶でもOK） 200gくらい
2. あさり水煮缶 85gくらい
3. 冷凍ブロッコリー 小房4個くらい
4. ミニトマト（普通のトマトでもOK） 4個くらい
5. お酒 50cc
6. おろしニンニク（チューブでもOK） チューブ2cm
7. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
8. あらびき黒コショウ 少々

1. 1

   スキレット鍋にサバ水煮缶とあさり水煮缶をどちらも汁ごと入れる

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2. 2

   ①に冷凍ブロッコリーとミニトマト、お酒を加えてフタなしで、弱めの中火で3〜4分煮る

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3. 3

   水分が飛んで来たら火を止め、おろしニンニクを汁の中で溶かし、エクストラバージンオリーブオイルを回しかける

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4. 4

   仕上げにあらびき黒こしょうを振って完成です

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コツ・ポイント缶詰は汁ごと入れます！分量が少し違ってもOK！ニンニクとオリーブオイルは香りが飛ばないように火を止めてから入れます。きのこ類を入れても美味しいです♪