サバ缶をつかったドライカレーです♪
缶詰を常備しておけばすぐに出来上がります！
ターメリックライスで本格的に！
このレシピの生い立ち
ターメリックライスが体にいいと聞いたので♪
材料
- サバ缶 1缶
- 玉ねぎ 1/2個
- ミックスビーンズ 1袋(100g)
- にんにく 2片
- 生姜 1かけ
- オリーブオイル 大さじ2
- カレー粉 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ4
- 粉チーズ 大さじ4
- ターメリックライス 4杯分
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器にいれ600wで2分加熱しておく。にんにく、しょうがはみじん切りする。
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2
フライパンににんにく、しょうが、オリーブオイル、玉ねぎを入れて炒める。カレー粉、サバ缶(水を切る)をほぐしながら入れる。
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3
ミックスビーンズ、ケチャップ、粉チーズを加えて炒める。
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4
お皿にターメリックライスをつぎ、カレーを盛り付ける。
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5
完成！
コツ・ポイント
ターメリックライスは炊飯器で簡単にたけます♪ご飯2合にターメリック、コンソメ小さじ2、バター10gで炊きます。
