簡単サバ缶とオクラの和風冷製パスタ

ボールに入れて混ぜるだけで超簡単❗暑い夏に大葉がきいてさっぱり食べれます。このレシピの生い立ちオクラがたくさんあったので、違った食べ方で消費したく作ってみました。

1. パスタ 200g
2. 茹でたオクラ 8〜10本
3. 鯖の水煮缶 1缶
4. 大葉 4枚
5. ☆オリーブオイル 大さじ2
6. ☆あごだし(粉末) 小さじ1
7. ☆醤油 大さじ1
8. ☆砂糖 小さじ1/2
9. ☆塩コショウ 少々

1. 1

   茹でたオクラは斜めに３つらいいに切る。大葉は千切りにする。

2. 2

   ボールに☆の調味料とオクラと大葉を入れる。サバ水煮缶も汁ごとボールに入れ、混ぜておく。

   • 
3. 3

   パスタが茹で上がったら、水で洗い粗熱がとれたらボールに入れて混ぜる。冷蔵庫で少し冷やしてから、お皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイントさばは崩しすぎないように、オクラもあまり小さく切らない方が食べごたえがあっていいと思います。