旬のえんどうを使って一品★
このレシピの生い立ち
えんどうがたくさんあったので
材料
- パスタ ３人分
- サバ缶 １缶
- えんどう 20鞘
- ★ケチャップ 大さじ８
- ★めんつゆ 大さじ３
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を加えてパスタを茹でる
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2
えんどうは筋をとりフライパンにオリーブオイルを熱し炒める
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3
えんどうが炒まってきたらサバ缶を汁ごと加え、少し崩す
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4
煮たったら★混ぜ合わせゆだったパスタを絡めて塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
ソースとパスタの茹で上がりが同じタイミングもしくはソースが先にできるようにする。パスタを絡めたら味見してケチャップ、めんつゆが足りなければ足す。
