サバの味噌煮缶詰めを使って、簡単に作れる寿司ブリトーです。野菜たっぷりボリューム満点～行楽弁当やパーティにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
手軽に食べられて、行楽弁当にもぴったりな寿司ブリトーを作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12353489502.html
材料
- ご飯 １合
- 海苔 全形２枚
- サバの味噌煮（缶詰め） １缶（200ｇ）
- ★キャベツ(千切り) 80ｇ
- ★マヨネーズ 大さじ2
- パプリカ(赤黄など) １個分
- 油 少々
作り方
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1
ご飯は炊きあがったら混ぜ合わせ、冷ましておきます。
★印の材料を混ぜ合わせます。 -
2
パプリカは細切りにします。フライパンに油とパプリカを入れ炒めます。
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3
しんなりしてきたら、サバの水煮缶詰の煮汁を入れて炒めます。煮汁がなくなったら火を止めます。
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4
海苔にご飯1/2を乗せて、上を3㎝、両端を1㎝位開けて広げます。
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5
具の1/2量を乗せて、手前のまきすと海苔を一緒に持って、奥のご飯の端をめがけて巻きます。
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6
まきすをはずし、あまった海苔の方へ回転させます。ラップとワックスペーパーで巻いたら、半分に切って完成♪
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7
コツ・ポイント
ご飯はそのまま使いましたが、酢飯でもOK。
ラップとワックスペーパーをしっかり巻いて、とめてから包丁でカットするとキレイに切れます。
ラップとワックスペーパーをしっかり巻いて、とめてから包丁でカットするとキレイに切れます。
