冷めても美味しい。ﾋﾞｰﾙでもご飯でもお弁当にもおいしい。
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルを使ってみました。
竜田揚げは大好き！肉でも色々な魚でも作ります。
材料
- サバ 片身
- しょうが 少々
- ○砂糖 大さじ１
- ○酒 大さじ１
- ○うすくち醤油 大さじ１
- ○醤油 小さじ１
- 片栗粉 適量
- 日清ベジフルーツオイル 適量
- レモン 1かけ
- レタスなど飾り野菜 適量
作り方
-
1
サバを4等分に切る。密閉容器に入れてしょうがをおろしかける。○の調味料をかけふたをして冷蔵庫に1晩寝かせる。(２～3時間でも可）
-
2
片栗粉をまぶして
170～180度くらいの油で揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
1～2晩漬けてもよいです。しょうがを摩り下ろした上に砂糖・醤油・酒の順番にかけると調味料がまんべんなく混ざります。
お弁当にも重宝します。
お弁当にも重宝します。
