小さな子供も食べやすい様に素揚げの工程を抜きﾍﾙｼｰにしました☆出来上がりをﾏｯｼｭして離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたｻﾂﾏｲﾓ♪1歳の息子と食べるのに、油で揚げない食べやすい大学芋が食べたくて考えました(^_^;)少し塩を加えてｱﾚﾝｼﾞ☆
材料
- ﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝでも) 10g
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1
- さつまいも 大きめ1ｺ
作り方
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1
さつまいもをよく洗い、皮つきのままｽﾃｨｯｸ状に切る。水にさらしてｱｸを抜きます。
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2
さつまいもの水気を切り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし さつまいもを入れて、大きさによりますが5分くらいｶﾘｯと炒める♪
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3
そのままでも食べれる様なら、砂糖･塩を入れてよく混ぜる。 砂糖の変わりに蜂蜜にしても◎
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4
砂糖･塩が溶けて絡まれば出来上がり☆ ｱﾂｱﾂをどうぞ(´∀`*)
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5
☆るーにゃん☆ｻﾝ
すみません(>_<)!操作ﾐｽでつくれぽのお返事出来ませんでした(T_T)
素敵なﾚﾎﾟとても感謝！
コツ・ポイント
あまり混ぜ過ぎるとﾎﾞﾛﾎﾞﾛになります(^_^;)逆にﾎﾞﾛﾎﾞﾛにしてｽﾌﾟｰﾝで食べるのもｱﾘ♪ｳﾁはいつも、余ったらｺﾛｺﾛに切り、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷの中に黒ｺﾞﾏと一緒に入れてます(‘-‘*)
