簡単ササミチーズの紫蘇巻き

コスパが良くて満足な量の晩御飯✩
サッパリしていて衣もサクサクなので
胃もたれしませんでした♪
このレシピの生い立ち
夕食まで時間が…、しかし満腹感はほしい。
揚げ物は食べたいけど胃もたれは
したくない！

材料

  1. ササミ 6本
  2. 大葉 5～10枚
  3. チーズ 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. ▽衣
  6. 小麦粉 適量(まぶす程度)
  7. 卵 １個
  8. パン粉(細かいタイプ) お茶碗２杯弱くらい

作り方

  1. 1

    まず初めに『衣』の準備をしておきしょう！

    小麦粉・卵(混ぜておく)・パン粉の順番で

    丸皿や器などに入れておいてください♪

  2. 2

    次にササミです。

    プチッチさんよりイラストお借り

    しました。

    白い点線の所に切り目を入れて白線(中央)まで切ります

    • 【簡単】ササミチーズの紫蘇巻き作り方2写真
  3. 3

    塩コショウを裏表に振り

    大葉は全て半分に切って

    ササミの間に縦に並べ

    チーズをいれます。

    • 【簡単】ササミチーズの紫蘇巻き作り方3写真
  4. 4

    大葉でチーズを包んでササミを被せる形にして

    小麦粉を全体にまんべんなくまぶします。

  5. 5

    次に卵にくぐらせ、そのままパン粉につけ

    180度の油に片面3分、そして又片面3分くらい

    火を通し1度あげ、次を揚げます。

  6. 6

    全て揚げたら最初に挙げた物から2度揚げしました(*´ω`*)

    その時は強火で　ｻｯ と揚げました。

    そしたら完成です！

コツ・ポイント

◎チーズはスライスチーズでも

パラパラのチーズでもどちらでも大丈夫ですが

スライスチーズの方がやりやすい気がしました。

◎塩コショウは気持ち多めに振るとサッパリして

美味しいです♪

◎完成後はお好みでウスターソースやポン酢を♪

Tags:

ササミ / チーズ / パン粉(細かいタイプ) / 卵 / 塩コショウ / 大葉 / 小麦粉

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