簡単サクサクチョコチップクッキー

簡単にサクサクなクッキーが焼けます❗アーモンドプードルなど特別な材料はいらないよ♥このレシピの生い立ち簡単にサクサクなクッキーが作りたくて。

1. 薄力粉 90g
2. 無糖ココア 20g
3. 粉砂糖 60g
4. 無塩マーガリン 70g
5. 卵黄 1個
6. 板チョコ 1枚

1. 1

   レンジでマーガリンを少し温め柔らかくし、粉砂糖を加えてよく擦り混ぜ、卵黄も加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   薄力粉と無糖ココアを加え、ヘラでこすりつけるようにしながら粉けがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   板チョコを刻んで加え、軽く混ぜたら、手でひとまとめにする。

4. 4

   二等分にし、細長く伸ばしたらラップでぴっちりくるみ、片方を輪ゴムで結び、反対からギュッと押し込むようにして固くまとめる。

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5. 5

   冷凍庫で一時間程冷やし固め、固まったら包丁で0.5センチ幅くらいに切る。オーブン180度で余熱開始。

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6. 6

   オーブンが180度に余熱完了したら、170度に下げて15分くらい焼いて完成。

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7. 7

   ※プレーン生地は、薄力粉100gでココアを省けばOKです。

8. 8

   焼く前にグラ糖を全体にまぶしてからカットして焼いて下さった方がいらっしゃいました♥素敵アレンジ感謝♥私も試してみます❗

コツ・ポイント板チョコは、大きめに刻むと、後でカットするときにボロボロ崩れてしまうので、細かく刻むと良いです。