この小麦粉はサラサラなのでだまになりにくくオススメです！
衣の小麦粉は普通のでok
このレシピの生い立ち
簡単につくりたくて…
材料
- コーン お好みで
- 玉ねぎ 2/3個
- 小麦粉 大さじ6〜7
- 牛乳 500cc
- 塩コショウ 少々
- コンソメ固形 1個
- 小麦粉、卵、パン粉 適量
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにしてバターをひいて透明になるまで炒める
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2
玉ねぎがしんなりしたらコーンを入れる。今回は冷凍コーン半袋。
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3
火を弱火にして小麦粉をいれる。
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4
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
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5
牛乳、塩コショウ、コンソメをいれてで味をととのえる。
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6
火を通す間は全ての行程て焦げないように！！
これくいになれば火を止める。硬さはお好みで。牛乳、小麦粉調整してください！ -
7
冷ましてから冷蔵庫にいれ30分ねかします。
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8
後は均等にわけ、お好きな形に…
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9
形が整えば、そのままパン粉をつけてあげるだけ！！
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10
今回は油少なめの揚げ焼き状態でしました！
コツ・ポイント
小麦粉を入れるときは弱火、もしくは火を消すくらいでok！
玉ねぎを焦がさないように注意です！
玉ねぎを焦がさないように注意です！
