コーンの甘みと中華スープが何とも言えない絶妙な相性!! 胡椒でちょっぴりスパイシーに‼子供が大好き‼このレシピの生い立ち子供に美味しいスープを食べてもらいたく‼
- 水 600cc
- コーン缶 120g
- 玉葱 1/4個
- 絹さや 12本
- 卵 2個
- ★コーン缶の汁 大さじ2
- ★ウェイパー又は鶏ガラスープの素 小さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ1ずつ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
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1
コーン缶の汁を取り出しておく。コーン缶の汁は後で使うので捨てないでね!!
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2
玉葱を薄くスライスしておき、水を沸騰させ★を入れて中火で玉葱が透明になるまで3分程度茹でる。
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3
2の玉葱が透き通ったら、コーンを入れて1分程度軽く茹でる。
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4
絹さやの筋を取り卵をふんわり溶き、絹さやと混ぜ合わせ、3を弱火にして流し込み、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜる。
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5
塩コショウで味を整えて完成!!超美味しそう‼
コツ・ポイント簡単なので特にないですが、コーン缶の汁を入れた方がコーンの甘みが出て美味しいので是非入れてみて下さい‼
