簡単コンビーフ蓮根カレー風味

牛乳活用　牛乳が隠し味

1. 蓮根 100g
2. コンビーフ 100g
3. カレー粉、塩こしょう 各少々
4. 牛乳 大さじ1

1. 1

   蓮根の皮を剥いて、縦に4等分、5mmほどに切る。水から煮る。沸騰したら中火で3分。

   • 
2. 2

   油をひかずにコンビーフをじっくり温めて崩す。

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3. 3

   蓮根の水けを切って加えて炒める。

   • 
4. 4

   カレー粉、塩こしょうを加えて炒める。

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5. 5

   牛乳を加えて混ぜてサッと炒める。

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コツ・ポイント蓮根の下処理　ID:20387890 [https://cookpad.com/jp/recipes/20387890]仕上げの牛乳でカレー風味がマイルドに＆全体に味が回ってうまさアップです。