簡単コンビーフのアヒージョ

簡単楽チン、バケットはもちろん、ご飯にもパスタにもあいます。このレシピの生い立ちネットで見かけたものに、アレンジを加えてみました。

1. コンビーフ 1缶（100g）
2. にんにく 5欠（チューブでも可）
3. 唐辛子 1本
4. オリーブオイル 100ml
5. 塩胡椒 少々

1. 1

   鍋にオリーブオイルを入れ、中火～弱火に掛ける。

2. 2

   ①に、スライスしたにんにくと、種を取った唐辛子を入れる。

3. 3

   数分煮込んだら、コンビーフを入れ、よく解きほぐす。

4. 4

   5分ほど煮込んで、唐辛子を取り除き、塩胡椒で味を調えたら完成です。

コツ・ポイントにんにくが好きなら、もっと多く入れてもOK。にんにくの形は自由です。チューブやすり下ろしだと馴染むし、大きめカットだと見た目がいいです。余ってしまったり、オイルだけ残ってしまった場合、茹でたパスタと絡めると美味しいです。