外パリパリ中しっとりで美味しいです！
このレシピの生い立ち
志麻さんが作ってるのをテレビで観て作ってみました。
材料
- 鳥ムネ肉 400g
- ハム 4枚
- チーズ 2枚
- ★卵 2つ
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★酢 小さじ1
- 塩胡椒 適量
- サラダ油 1cm
- パン粉 適量
作り方
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1
フォークで全体をブスブスする。砂糖を両面にまぶして10分置く。
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2
真ん中に包丁を入れて、ハムとチーズを挟む。外側の両面に塩、胡椒する。
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3
パン粉をつけて低温の油で揚げ焼きにする。片面5分ずつ。出来上がり！
コツ・ポイント
低温でじっくり揚げ焼きするのがポイント。
