時間がない時でも、おうちにあるもので！ランチにも。
[2016年7月11日]「ミルクリゾット」人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
子どもがお昼にリゾットが食べたいと言うので、おうちにあるもので作りました。
材料
- ベーコン ２枚
- サラダ油(炒め用) 適量
- 水 ３００cc
- コンソメキューブ １個
- ご飯 ２膳分
- チーズ(スライスチーズ) １枚
- チーズ(ピザ用) ２つかみ
- 牛乳 大さじ１
- 刻みパセリ 適量
作り方
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1
ベーコンは細切りにします。
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2
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、サッとベーコンを炒めます。
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3
水とコンソメキューブを入れます。グツグツしてきたら、ご飯も入れて3分程煮ます。牛乳を加え、サッと混ぜます。
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4
弱火にして、チーズを入れます。チーズが溶けてきたら、軽く混ぜて完成です。
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5
お皿に盛り付けて、パセリを散らします。
コツ・ポイント
チーズはお好みで、いろいろなものを使ってみて下さい。
