シンプルコロッケ
このレシピの生い立ち
母から教わったです！
美味いよ、安く出来るよ！
材料
- ジャガイモ 400g
- 豚ミンチ 100g
- 玉ねぎみじん切り 1個
- パン粉 適量
- サラダ油 400cc
- 小麦粉 適量
- ★塩 8g
- ★コショウ 適量
作り方
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1
ジャガイモ洗い皮剥き1cmに切りレンジで10分
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2
フライパンにサラダ油大さじ2を入れミンチ炒めタマネギも炒める。
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3
ジャガイモマッシュにして炒めたミンチと★を入れ混ぜる、後は好みの型で人数分分ける。
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4
ボールに小麦粉水混ぜ少しトロミつける300ccを用意しておく、型取ったポテトに小麦粉[打ち粉]
パン粉付け
コツ・ポイント
油の温度170度から180度
