簡単コムタンスープ

少ない材料で本格的コムタンスープ
お好みで大根や人参などいれても◎
このレシピの生い立ち
少ない材料でコムタンスープをつくりたくって

材料

  1. すじ肉 お好みの量
  2. 長ネギ 1/2本
  3. にんにく 1片
  4. ネギ お好み
  5. ＊水 600cc
  6. ＊ダシダ 大さじ1~1/2

作り方

  1. 1

    すじ肉を下茹でし

    ざるにあげ流水で洗っておく。

    長ネギ→斜め切り

    にんにく→スライス

    しておく

  2. 2

    ＊と1を全て鍋にいれて

    弱火で15分くらい煮る。

  3. 3

    お皿にいれ

    ネギをかければできあがり！

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込むとすじ肉がやわらかくなって美味！

大根、人参、きのこ類などをいれても

美味しくお野菜摂取できます！

Tags:

すじ肉 / にんにく / ネギ / 長ネギ / ＊ダシダ / ＊水

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