簡単ココナッツミルクのマドレーヌ

甘～いココナッツの香るマドレ～ヌ。混ぜるだけの簡単調理です。
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジ

材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 60ｇ
  4. ココナッミルク 大2
  5. バター 100ｇ
  6. ～餡～
  7. ゆであずき 大6
  8. ココナッ、イルク 大3

作り方

  1. 1

    卵と砂糖を入れ混ぜる

  2. 2

    1にココナッミルク、ホットケーキミックス、溶かしバターの順で混ぜる

  3. 3

    ゆで小豆とココナッミルクをあわせて餡を作る

  4. 4

    生地を流し餡をのせ１８０℃のオーブンで１５～１８分焼く

コツ・ポイント

生地は８分目、餡はさじで１杯が宜しいかと思います。

餡抜きも美味しいですよ。

Tags:

ゆであずき / ココナッ、イルク / ココナッミルク / バター / ホットケーキミックス / 卵 / 砂糖

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