簡単コクうま朝食ソーセージエッグ

働くママの忙しい朝でも作れる簡単料理です。牛乳を入れることでコクが出ました。お子様もおいしくたべられますよ♪このレシピの生い立ち主人がよく作っていたので真似して作ってみました(*^^*)

1. 卵 4個
2. ソーセージ 5本くらい
3. オリーブオイル 大さじ1
4. 牛乳 30cc
5. 塩コショウ 少々
6. ケチャップ 仕上げに♪

1. 1

   ソーセージを7～8mmの斜め薄切りにする。ボールに卵を割って溶き、牛乳、塩コショウを入れておく。

2. 2

   フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、ソーセージを焼く。

3. 3

   ほんのり焦げ目がついたら、1で作った卵液を混ぜてから投入！

4. 4

   木べらで混ぜますが、混ぜすぎず焦がさないことが大切♪お好みの固さになったらしいお皿にもり、ケチャップビーム＼(^^)／

5. 5

   出来上がりです。

コツ・ポイント卵を投入したら、焦がさないよう水分をとばすことが重要です♪ケチャップをかけるととってもおいしくいただけます。フライパンはテフロン加工(？)のように焦げ付かないタイプがおすすめです。