フライパンで、炒めて蓋して13分♪
このレシピの生い立ち
ケチャップ味のご飯が食べたくって・・・フライパンで炊いちゃいました♪
材料
- 米 1.5合
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 2枚
- ケチャップ 大3
- 固形のブイヨン 1個
- 水 洗ったお米と同量
- 粉チーズ 大1
- サラダ油(炒め用) 大1
- お好きな野菜 人参・ピーマン・コーン等
作り方
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1
お米を洗いザルにあげておきます。
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2
玉ねぎを粗みじんに、ベーコンは細切りにします。
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3
フライパンにオイルをひき玉ねぎを炒めます。透明感が出たらベーコンを入れて炒めます。
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4
ベーコンの油が出たら①のお米を入れ、お米に透明感が出るまで炒めます。
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5
水とケチャップを混ぜておき④に入れブイヨンを砕きながら入れて蓋をします。
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6
強火・・・3分 中～弱火・・・10分
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7
13分経っても、まだグツグツ云っていたら時間を追加してください。
パチパチ音に変わったら火を止め蒸らしを15分。
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8
蒸らし終わったら粉チーズをかけ、よく混ぜて、出来上がり♪
コツ・ポイント
お水の量は洗ったお米と同量です。我が家は無洗米なので1.2合のお米で大体240ccの水くらいかな? 軽くすすいで、ザルにあげてから使いました♪
