材料を混ぜて冷やすだけ!粒入り、オレンジetc…お好きなジュースでお試し下さい。
材料
- グレープフルーツジュース 300cc
- ヨーグルト 200g
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 40g
- ゼラチン 小さじ4
作り方
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1
【下準備】①ゼラチンを60ccの水でふやかす。②型を水で濡らしておく。
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2
【材料を混ぜる】①ボウルにヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ滑らかにする。②砂糖を加え更によく混ぜる。③生クリームを加える。④ジュースを混ぜる。*ここで、泡立てるようにしっかり混ぜると幾分ふわっとした食感に仕上がる*
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3
【ゼラチンを溶かす】1でふやかしたゼラチンを、レンジ500W*40秒程度加熱し溶かす。*加熱のしすぎに注意して下さいね*
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4
【ゼラチンを合わせる】2の生地を混ぜながら3のゼラチンを少しずつ合わせる。
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5
【型に流し冷やす】1で準備した型に4の生地を流し入れ、冷蔵庫で30分~1時間程度冷やしたら出来上がり!
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6
【オレンジジュース100%】これもとっても美味しかったです!グレープフルーツより好き嫌い無くいただけると思います。
コツ・ポイント
冷たい状態の材料を順に混ぜるだけなので、あっという間に出来上がります!ゼラチンがダマにならないように気をつけてしっかり混ぜて下さいね。*ここでは100%ジュースを使用しました*