フルーツを使ったサラダシリーズ。みじん切りの紫玉ねぎがグリーンに映える!さっぱりしたサラダ!このレシピの生い立ちサラダのレシピを色々開発しています!グレープフルーツを使ったサラダを作ってみました。
- ベビーリーフ 2カップ
- グレープフルーツ 1個
- くるみ 大さじ2
- 【ドレッシング】
- オリーブオイル 大さじ3
- 赤ワインビネガー 大さじ2
- 紫玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
- 塩コショウ 適宜
- きざみパセリ 大さじ1
作り方
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1
ナイフでグレープフルーツの皮をむいて、一口大に切る。
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2
ドレッシングの材料を小さなボールに入れ混ぜておく。
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3
皿にベビーリーフを並べグレープフルーツをのせる。
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4
くるみをのせて、ドレッシングを回しかける。