ブログのレシピ用に頂いたフロリダグレープフルーツでマーマレードケーキ♪好きな感じに仕上がり〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
材料
- グレープフルーツ(ルビィ) 1/2玉
- 砂糖 50g
- 卵(室温) 3個
- 砂糖B 40g
- 小麦粉 100g
作り方
-
1
フロリダグレープフルーツを皮をむき
皮を千切り身は薄皮の厚いとこをとり
適当な大きさに。 -
2
皮を水に浸し鍋に入れ沸騰させ、
ざるにあける。 -
3
オーブンを180℃に予熱する。
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4
フロリダグレープフルーツの身と皮を砂糖と
煮詰める。 -
5
卵と砂糖Bをハンドミキサーにかけもったりするまで
混ぜる。 -
6
（４）を卵と砂糖のボウルに入れゴムベラで混ぜる。
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7
小麦粉をふるって入れゴムベラで混ぜる。
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8
クッキングシートを敷いた型に流し込み
予熱したオーブンで30分目安に焼く。
仕上がりを確認し、完成！
コツ・ポイント
種は取っていたほうが良いかと思います♪
