簡単クレソンとベーコンのスープ

クレソンてサラダだけじゃないんです。あっという間に出来ちゃう簡単スープ！クレソン苦手でもOKです♪このレシピの生い立ち新鮮なクレソンが沢山採れたので、クレソンは食べないけどスープ大好き～の子供達の為に即席で作ってみました＾＾

1. クレソン 20g
2. ベーコン 2枚
3. 水 1L
4. 顆粒コンソメ 大さじ1
5. 塩 小さじ1/3
6. 砂糖 少々（お好みで）

1. 1

   クレソンは、ざく切り、ベーコンは細い短冊切りにする
2. 2

   鍋にお湯を沸かし、ベーコンを入れ中火で1分煮る。
3. 3

   クレソンを入れ、塩、砂糖で味を整えたら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント塩はお好みで加減してください。玉ねぎなどが入ってない代わりに、砂糖をほんのちょっと加えて甘みを足しました。クレソンの代わりに、小松菜やレタスでもOK。