ランチや忙しい時にパパッと出来てラクチン☆味付けはハムとチーズの塩気のみ！でもコクうま♪
このレシピの生い立ち
ランチを早く作ってすぐ食べたかったので♪
材料
- ペンネ １００ｇ
- 水 ５００ｃｃ
- 牛乳 １００ｃｃ
- とろけるピザチーズ ひとつかみ（約３０ｇ）
- 片栗粉 大さじ１
- ほうれん草などの野菜 好きなだけ
- ハム、ウィンナーなど ４～５個
- 塩、オリーブオイル 少々
作り方
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1
水をお鍋に入れて切った野菜とハムを入れます。お湯が沸いたら塩とオリーブオイルを入れてペンネを入れる
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2
弱火にして蓋をしてペンネが柔らかくなるまで煮る（煮てる間に水分がなくなりそうなら足してください）
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3
小さいボールなどにとろけるピザチーズと片栗粉を入れて混ぜておきます
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4
ペンネが柔らかくなり汁気がうっすら残る程度になったら弱火にして牛乳を入れます
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5
牛乳がふつふつと沸いたら３のチーズを一気に入れて強火で掻き混ぜ、とろみがついたらすぐ火をとめて完成！
コツ・ポイント
家では早く作りたいので3分で茹でれるペンネを使用しています。7分のとかだと水分がなくなるほうが早いので足してください。
