簡単クリーミー明太子パスタv

味付けはマヨネーズに任せて、簡単クリーミーな明太子パスタの完成ですよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使うまでは、サラダオイルを入れたり、塩を入れたり、牛乳を入れたり、マヨネーズを隠し味に入れたり、面倒でしたが、マヨネーズだけで美味しいことを発見して以来、ずっとこの方法で作っています(*^^)v
とにかく簡単で美味しいです。

材料

  1. スパゲッティ １５０ｇ
  2. 明太子 １００ｇ
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. トマト 半分
  5. 青紫蘇 ４枚

作り方

  1. 1

    ボウルに、皮を外した明太子を入れ、マヨネーズを加えよく混ぜる

  2. 2

    塩を入れたお湯で、パスタを茹でる

  3. 3

    茹であがったパスタをざるにあけ、１のボウルに入れよく混ぜ合わせる

  4. 4

    器に盛り付け、トマト、青紫蘇を飾る

コツ・ポイント

明太子は、切れ子を使うと安くでき、皮を外すのが楽です。

マヨネーズは、私は、アメリカのものを使っています。

刻みのりをのせても美味しいです。

夏場は、庭で青紫蘇が出来るので、飾りに使っています。

Tags:

スパゲッティ / トマト / マヨネーズ / 明太子 / 青紫蘇

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