カルディのトムヤムペーストで作ります。
中華麺がおすすめ！
このレシピの生い立ち
覚え書き
材料
- トムヤムペースト 大1
- ナンプラー 大1
- 醤油 小1
- おろし生姜 小1
- 水 300ml
- 牛乳(豆乳、生クリームでも) 50ml
- キノコ(マッシュルーム、エリンギなど) 適量
- エビ(シーフードミックスでも) 3匹
- ひき肉(あれば) 適量
- レモン汁(あれば) 大1
- ★もやし 適量
- ★パクチー(細ネギでも) 適量
- ★好みの麺(中華麺、米麺、素麺など) 1人分
作り方
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1
★以外を、全てフライパンに入れて火にかける。
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2
❶を煮ている間に、麺を茹でる。残り1分くらいでもやしを入れる。
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3
麺が茹で上がったら❷と一緒に盛る。お好みでパクチーを乗せて完成。
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4
トムヤムペーストはカルディのこちらを使用しています。(他のトムヤムペーストでも代用可)
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5
中華麺はスーパーでよく見かけるこちらを使用しています。(ちぢれ麺がおすすめ)
コツ・ポイント
とりあえず全て混ぜれば大丈夫です
