流行りのクリーミーポテトサラダのさつまいもバージョンです！焼かずにスプーンで食べるスイートポテト♡
このレシピの生い立ち
クリーミーポテトサラダの食感が好き過ぎて、さつまいもでも出来ないか？と思ったら、とっても美味しくて。。
自分用のメモです╰(*´︶`*)╯♡
材料
- さつまいも 中1本
- ◆生クリーム 大さじ2〜3
- ◆砂糖 大さじ1
- ◆塩 ひとつまみ
- ◆バター 10g
- 黒ごま(飾り用) 適量
作り方
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1
さつまいもの皮を剥いて、乱切りにして水に浸けます。
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2
耐熱容器に1のさつまいもと少量の水を入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
(600Wで5分30秒くらい) -
3
2の水を捨て、◆の材料を入れ、ブレンダー滑らかになるまで潰します。
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4
ココットに盛り付け、黒ごまをかけて完成♡
コツ・ポイント
夜中に思いつきで出来ちゃったくらい簡単なので、ありません╰(*´︶`*)╯♡
