時間がない時に強力粉があればすぐできるクリスピーピザです。
餃子の皮やワンタンにもなります。
このレシピの生い立ち
クリスピーピザを簡単に作りたかったので。
材料
- 強力粉 100g
- 熱湯 75cc
- 具 お好みで
作り方
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1
強力粉と熱湯を粉っぽくなくなるまで混ぜる。
（耳たぶくらいのかたさ） -
2
冷めたらラップに包んで30分冷蔵庫で寝かせる。
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3
3等分にして打ち粉をした台で、できるだけ薄くのばす。
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4
1200Wのオーブンで生地だけ3〜5分くらい焼く。
（少し膨らむくらい） -
5
ケチャップ、チーズなどの具をのせて1200Wで5分くらい焼き色がつくまで焼く。
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6
完成
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7
ワンタンの皮や、餃子の皮にもなります。
コツ・ポイント
具を乗せるときに端を多めに空けるとパリパリで美味しいです。
