冷蔵庫のあまり野菜で簡単に作れちゃう(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
あまり野菜で温まる一品に！
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 4cm程度
- じゃが芋 1個
- あまり野菜 適量
- アサリやベーコンなど 適量
- コンソメスープの素 1個
- 牛乳 200cc
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 大さじ2
作り方
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1
野菜は1cm角ぐらいにきる。
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2
バターをひいた鍋で玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。
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3
薄力粉を加えて野菜に絡める。
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4
水を徐々に加えて、、コンソメスープの素、残りの野菜アサリやベーコン、塩コショウを加えて煮込む。
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5
野菜が柔らかくなったら牛乳をくわえて、必要であれば水溶き片栗粉を加える。
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6
完成！
コツ・ポイント
あまり野菜で簡単に作れますが、玉ねぎ、人参、じゃが芋は入れたほうがおいしいです。
